Тайский суп с кокосовым молоком и креветками-Кето
Слегка пикантный суп с восточными нотками и тонкими ароматами лемонграсса и базилика.
Подготовительные шаги
- Налейте кокосовое молоко и бульон в кастрюлю, затем добавьте чеснок и нарезанную лимонную траву. Все поставить на огонь, дать закипеть, затем варить на слабом огне 10 минут. Через 10 минут процедите бульон и верните его на огонь.
- Грибы очистить и нарезать ломтиками, затем добавить в основу вместе с соком лайма и чили. Дайте всему закипеть и продолжайте варить 7-8 минут. Добавьте креветки и готовьте еще 3 минуты, а затем смешайте с крупно нарезанными базиликом и кориандром. Снять с огня и разлить по тарелкам, сразу же подавать.