Тайский лосось в кисло-сладком соусе
Для любителей азиатской кухни. Замечательное ароматное блюдо, очень легкое в приготовлении и очень хорошее. Вы можете использовать любую рыбу / филе, подаваемые с миской риса.
Подготовительные шаги
- Рыбу вымыть, хорошо обсушить. Посолить и поперчить. Кунжут обжарить на сухой сковороде, он немного пахнет и приобретет золотистый цвет, снять с огня и дать немного остыть. В миске смешайте все ингредиенты для соуса, сбалансируйте вкусы, затем добавьте семена кунжута. Перемешайте, чтобы отложить. Поджарьте рыбу с обеих сторон, пока она не будет приготовлена по своему вкусу, лосось обычно запекается с каждой стороны около 5 минут / это, конечно, зависит от толщины филе / не пережаривайте рыбу, для других филе, например, белой рыбы Вам понадобится немного времени, будьте осторожны, смажьте рыбу небольшим количеством простого масла перед запеканием.
- Выложите запеченную рыбу на теплые тарелки и полейте все немного соусом. Подавать с миской риса.