Сырой торт со спирулиной
Я давно не пекла сырые лепешки, а на этот раз хотела чего-то другого, поэтому выбрала спирулину;)!
Подготовительные шаги
- Перед приготовлением основы замочите кешью для обоих кремов. В 2 миски залейте кипяток и положите в него 150 г грецких орехов. Отложите их примерно на 15 минут, пока готовите основу. Растопите кокосовое масло в микроволновой печи и смешайте его с другими ингредиентами в блендере. Используйте его на самой низкой скорости, пока не получите липкую смесь. Перелейте смесь в форму диаметром 16 см и вдавите ее в основу. Пока готовите первый крем, оставьте форму в холодильнике.
- Слейте воду из одной миски кешью. Поместите орехи кешью с другими ингредиентами крема со спирулиной в блендер и перемешайте на самой низкой скорости, пока крем не станет кремообразным, а орехи будут едва видны. Разложите его на основании и выровняйте. Перед приготовлением второго крема охладите не менее 30 минут. Через 30 минут приготовьте таким же образом ванильный крем и распределите его по остывшему первому крему. Оставьте торт в холодильнике минимум на 5 часов или на ночь.