Сырная крошка
Изюм? Не волнуйтесь, их нет в этом рецепте! Этот грейпфрут представляет собой версию «без винограда» слишком сладкого и насыщенного Кайзер Шмарн (имперский крамбл) со свежим сыром в качестве одного из основных продуктов. Бабушкин рецепт - адаптирован к диете внучки!
Подготовительные шаги
- Взбейте тертый сыр с желтками, добавьте муку, немного соли и, наконец, яичные белки.
- Сливочное масло растопить на сковороде (размер 20х30 см), затем приготовленную смесь вылить на горячее масло. Выпекать до золотисто-желтого цвета 15-20 минут.
- Достаньте испеченный пирог из духовки и двумя вилками хорошо измельчите его на мелкие кусочки (на горячей плите плиты, чтобы кусочки слегка подрумянились со всех сторон).
Обслуживание
Посыпать крошку сахаром и подавать.
Совет
Крошка будет еще вкуснее, если подать с ней компот.