Сыр фета и фисташковые шарики
Вместо фисташек можно использовать арахис, чеснок ...
Подготовительные шаги
- Очистить фисташки и обжарить на сковороде (без жира) 4-5 минут.
- Порубить ножом. Никогда не используйте электрический измельчитель - в нем не должно быть пыли. Я пробовал использовать мясорубку и молоток, но лучше всего ножом.
- Смешайте фета и сыр ABC, выложите стопки на бумагу для выпечки и поставьте в холодильник, чтобы они немного застыли.
- Достаньте из холодильника, скатайте в шарики и обваляйте в фисташках. Постоянно храните их в холодильнике.
- Из этого количества получается 20 шаров.
Обслуживание
Шарики для феты и фисташек соленые, поэтому добавлять соль совсем не рекомендую.