Свинина в чесночно-винном соусе
Очень вкусные и очень мягкие стейки из свинины в восхитительном соусе. Оближите пальцы.
Подготовительные шаги
- Приправить мясо, подготовить к панировке (взбить, если нужно, в яйцах и муке с крошкой) и поставить на слабый огонь - по несколько минут с каждой стороны. Как только корочка покрылась корочкой, снимите ее с огня и положите на тарелку. Добавьте к этому маслу 500 мл воды, 2 суповых кубика и измельченный чеснок. После того, как оно закипит, верните мясо обратно и добавьте около 500 мл воды и 500 мл вина. Дать готовиться около 30 минут. Под конец, после того как спирт полностью испарится, кладем петрушку по желанию и все. Соус загустеет из муки и яиц, из которых вы готовили мясо для панировки. Если хотите, можете в конце добавить пару столовых ложек сметаны для дополнительного аромата.
Обслуживание
Смотрите все фотографии на моей странице в FACEBOOK, не стесняйтесь, если они вам понравятся!
