Сушеный патанас (сушеный картофель)

или - приготовим по-молышко-хорватски (из кулинарной книги «Како бише слако» - La cucina Croato -Molisana). Это мой третий проверенный и очень и очень удачный рецепт. И снова в основном простые продукты и простая процедура с отличным результатом.

Подготовительные шаги

Очистить тыкву, вымыть, нарезать крупными кусочками и варить в слегка подсоленной воде. Слейте воду из вареного картофеля и разомните его до получения более грубого пюре (используйте не миксер или миксер, а вилку).
Пока картофель готовится, очистите лук и перец, нарежьте из них лапшу (если используется молодой лук, то его нужно нарезать кольцами) и обжарить на более глубокой сковороде на оливковом масле до размягчения овощей (около 10 минут). Добавить молотый острый красный перец, перемешать, затем добавить пюре. Посолить по вкусу, еще раз хорошо перемешать и подавать.

Обслуживание

Примечание: Особенность этого способа приготовления картофеля с овощами - пикантный вкус молотого перца, а также хрустящие овощи.

Быстрая паста из вок

Паста вок готова в мгновение ока! Несколько овощей для здоровья и разнообразия, короткая термообработка, много любви - и все - весенний обед готов!

Говядина с карри

В этой говядине так много прекрасных специй, что решиться на приготовление этого блюда несложно. Соберите продукты, следуйте инструкциям, дополните говядину и, наконец, подавайте ее с сомбальным соусом и красиво украсьте кольцами зеленого лука и свежими листьями кориандра.

Запеченные котлеты с грибами

Изюминкой гурманов для любителей стейков, безусловно, являются классические сочетания со свежими грибами. Если вы любите более зажигательные испытания, приправьте соус острым перцем.

Коробки в обертке

Это вкусное и экономичное овощное блюдо с ароматом пармезана и мускатного ореха может служить отличной теплой закуской или легкой закуской. А если подать его с отварной телячьей рулькой, получится округлый и полноценный обед.

Пончики

Какие оладьи для приморья, пончики и пончики для континентальной части. Традиционные пончики «Лика» завораживают своей полнотой вкуса, их нередко можно увидеть в современных вариантах.

Рулетики из баклажанов

Эффектное и вкусное блюдо по-средиземноморски! Вы можете скатать баклажаны в рулетики или просто сложить их. Запекать в восхитительном томатном соусе. Это блюдо можно приготовить и по-вегетариански - достаточно выбросить ветчину.

Салат с индейкой и апельсинами

Вкусное блюдо, целиком или просто вступление к последовательности, - это салат из копченой птицы. Три вида салата и апельсины! Сложно сказать, с чего начинается удовольствие.

Фаршированные кабачки с ветчиной

Настоящие изысканные блюда можно приготовить из микроволновой печи! Поэтому рекомендуем кабачки с начинкой из ветчины, моцареллы и грибов. Особую насыщенность они получат с Fant для рубленых стейков!

Rosa Cooking