Суп-пюре из скумбрии

Подготовительные шаги

• Картофель нарезать более мелкими кусочками и положить в воду, добавить нарезанную кольцами морковь и сельдерей. Довести до кипения и, когда закипит, добавить скумбрию. Добавьте рыбный бульон. Варить еще 20 минут.
• В отдельную посуду выложите приготовленный рис.
• Когда рыба будет приготовлена, достаньте ее на специальной тарелке, очистите от костей и разрежьте на более крупные куски.
• Смешать овощи из супа миксером, разбавить жидкостью из супа и дать к рису. Взять и хорошо перемешать.
• Вылить в тарелку, добавить в каждую кусочки вареной скумбрии и украсить измельченными листьями первоцвета.