Суп из тыквы и тапиоки
Приготовьте этот необычный тыквенный суп на кокосовом молоке с жемчужными гранулами тапиоки и насладитесь экзотическим изысканным вкусом.
Подготовительные шаги
- Залить тыкву небольшим количеством воды и варить до мягкости.
- Нагрейте молоко и добавьте бусинки тапиоки. Готовьте, периодически помешивая, пока шарики не станут полупрозрачными, а молоко не загустеет.
- Добавьте кокосовое молоко, овощной бульон, перец, мускатный орех, перец чили и продолжайте готовить на медленном огне, пока шарики не станут полностью прозрачными.
- Вмешайте тыкву в пюре и добавьте в суп, при необходимости посолив, когда он закипит.
Обслуживание
Вмешайте тыкву в пюре и добавьте в суп, при необходимости посолив, когда он закипит.
Совет
При приготовлении супа убедитесь, что в конце приготовления он будет тоньше, чем вы хотите, потому что он становится гуще с каждым моментом отстаивания, чтобы он не стал слишком густым при подаче.