Суп из киноа
Добавление киноа в супы, тушеные блюда и компоты, помимо протеина, принесет вам витамины и минералы группы B, такие как магний, железо, медь, фосфор. Богатство пищевых волокон и низкий гликемический индекс - всего лишь дополнительная рекомендация как можно чаще использовать этот суперпродукт в своем рационе.

Подготовительные шаги
- Добавить нарезанный лук, морковь, сельдерей и нарезанный кубиками перец в разогретое масло и немного обжарить.
- Добавить киноа и измельченный чеснок, затем немного обжарить, затем добавить очищенные и нарезанные кубиками помидоры, капусту, соль и залить примерно 1 литром воды.
- Когда суп закипит, варить 20 минут, при необходимости посолить и поперчить, а в конце посыпать рубленой петрушкой.
Обслуживание
Подавать теплым.
Совет
Это базовый рецепт супа, и вы можете добавлять овощи по своему вкусу.