Суп из грибов и ревеня

Мы объединили насыщенный мясной вкус грибов и кислинку ревеня в кремовый суп, который легко приготовить, и его освежающий вкус порадует вас. С меньшим количеством ревеня и большим количеством сливок вы уменьшите кислотность и дозируете их по своему вкусу.

Подготовительные шаги

На разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные шампиньоны и тушить около 10 минут.
Залить 1 литром воды, добавить Вегету, нарезанный кубиками картофель и нарезанный ревень.
Варить около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Смешайте взбитый кукурузный крахмал с небольшим количеством воды и, когда она закипит, добавьте сливки и, при необходимости, соль и перец.

Обслуживание

Посыпать укропом и подавать теплым.

Совет

Если вы хотите снизить кислотность ревеня, уменьшите его количество на треть, а крем увеличьте до 200 мл. Суп по-прежнему будет освежающим и вкусным.

Ингредиенты

1 ст.масла
40 гпорт
500 гшампиньоны
2 чайные ложки
300 гкартофель
200 гстебли ревеня
2 чайные ложкикукурузный крахмал
150 млкулинарный крем
соль
молотый черный перец
1 ст.нарезанный укроп

Вам также может понравиться ...

Eingemachtes

Для тех, кто слышал, но не знает, что это: эингемахтес, айнгемахтек или, буквально, уюшак - суп из куриных субпродуктов и корнеплодов, в котором готовятся ложки (пельмени, ноклицы). Предлагаем вам попробовать…

Домашний куриный суп

Прозрачные мясные супы издавна готовили в особые моменты, для вступления в праздничный обед или ужин, в первую очередь на свадьбу. Было сказано; «Суп принимается духом».

Игристый огуречный суп

В качестве основного ингредиента мы использовали огурцы, но если вы замените их кабачками, вы ничего не потеряете. Подавать суп охлажденным, посыпав нарезанным укропом. Как вы уже догадались, идеально подходит для жарких дней.

Кварнерский рыбный суп

Прибрежные жители Кварнера - старые морские волки, умеющие ловить и готовить рыбу. Традиционный рыбный суп, который подадут практически в каждом доме Кварнера, - это лекарство для души и тела.

Лосось на гриле с соусом

Помимо термообработанной рыбы, в Норвегии также едят сырую, соленую, сушеную и маринованную. И чаще всего сельдь, форель, сардины, треска, лист и лосось. Последнюю запекаем на гриле и подаем с соусом.

Овощи и морепродукты в кляре

Так много разных продуктов, заправленных хрустящим тестом, адаптированы к разным вкусам. Соус только дополнит вкус этой сочной теплой закуски или основного блюда. Если мы не угадали, какие блюда вам нравятся, вы всегда можете настроить их по своему вкусу.

Суп из спаржи с кедровыми орешками и сыром

В сезон спаржи приготовление супов из этого чрезвычайно целебного растения, безусловно, является одним из способов его применения. Если спаржа вам недоступна, есть крем-суп.

Сытный суп с запеченными бутербродами

А у любителей сэндвичей есть свой суп, просто подавайте его, сбрызнув тыквенным маслом и посыпав жареными тыквенными семечками, и наслаждайтесь плавленым сыром и прекрасным супом.

Rosa Cooking