Суп из дикого лука
Дикое растение, профессионально называемое Allium ursinum, также известное как криемуш, сремуш, дикий лук, лесной лук и медвежий лук (весеннее лакомство для медведей, которые просыпаются от спячки). Так как он создан для весеннего очищения организма, пожалуйста….
Подготовительные шаги
- Растопите масло и добавьте нарезанный картофель и морковь. Добавьте соль, овощной бульон или воду и осторожно готовьте. Ближе к концу приготовления добавьте нарезанный дикий лук и готовьте несколько минут. Специи.
- Овощи измельчить миксером, влить кулинарные сливки и довести до кипения. Добавьте бульон или воду, в зависимости от плотности супа.
- Подавать со сливками или поджаренными кубиками хлеба.