# сумак

Лосось из духовки

Я посвящаю этот рецепт моей дорогой подруге Бранке, которая не является участником этого сайта, но я знаю, что она их посещает :-) Она давно ждала рецепт, так что пора посвятить его ей :-): - ) :-)

Рыбный гуляш по-тринидадски

Это блюдо мы пробовали у коллеги моего мужа по работе из Тринидада. Очень вкусное блюдо, которое, конечно же, пришлось попробовать сразу. Надеюсь, он вам понравится так же, как и нам. Даже дети были в восторге. , что, конечно же, самое главное :-)

Салат из лука и петрушки

Такой салат является обязательным в каждой турецкой чевапдзинице. Подается с чевапе, жареным или жареным мясом и барбекю.

Суп из курицы и цветной капусты

Супы часто входят в меню моей семьи, и я люблю их готовить. Мы любим густые, сочные и хорошо приправленные супы. Сочетание овощей, мяса и специй зависит от вдохновения и текущего предложения на рынках. Хотя я часто делаю зимние супы из разных смесей быстрозамороженных овощей, которые мы находим на рынках. Должен признать, что у меня было неправильное представление о качестве замороженных овощей, но я прибегал к этим смесям, потому что они уже нарезаны, и вы можете просто перелить их в кастрюлю. Что касается приправы супов, я использую такие специи, как тмин, куркума, перец, имбирь, сумах, сладкий красный перец, сушеный базилик, петрушка, люпчак ... Я делаю комбинацию, как мне нравится. Я избегаю готовых смесей специй, потому что часто добавляют крахмал, чтобы эти порошкообразные смеси не слипались. Одна интересная вещь, которой я поделюсь с вами, это то, что моя мама часто называла эти супы "жесткими", потому что в них есть пережевывание овощей и мяса :) Я всегда готовлю супы за два дн

Яйца на глазу с сумахом

Я посвящаю этот рецепт, если его вообще можно назвать рецептом, христианам, потому что именно он привел меня к этой чудесной специи. Рецепт скачан с сайта Нигеллы.