Стейки из телятины с шалфеем и базиликом

Не знаю, есть ли среди 700 или около того рецептов из телятины, но мы любим простые ароматные ароматы шалфея, базилика и чеснока в этом прекрасном мясе! Этот рецепт именно из-за своей простоты требует ингредиентов высокого качества: свежих специй (шалфей и базилик), свежемолотого перца и, конечно же, мяса ...

Подготовительные шаги

Слегка взбейте стейки мясным молотком и обваляйте в муке.
Очистите базилик, шалфей и чеснок, вымойте их и мелко нарежьте. Оставьте несколько листиков шалфея одним целым.
На сковороде разогреть сливочное масло, а затем стейки, предварительно обвалившиеся в муке. Добавьте немного соли и свежемолотого перца и обжарьте мясо с двух сторон. Когда он приобретет золотисто-желтый цвет, добавьте вино и немного воды и продолжайте варить еще несколько минут. Слить стейк и выложить в теплое место на специальной тарелке.
В сковороде добавьте оставшееся масло к оставшемуся соусу и измельченному чесноку, базилику и шалфею. Хорошо перемешайте и оставьте на огне еще на 1 минуту, затем полейте стейки соусом и подавайте теплыми.

Обслуживание

Подавайте с гарниром на ваш выбор, картофельным пюре или просто салатом!

Osso bucco по-тоскански

В Тоскану? Еще не слышали об этом? Вот как это выглядит: жареное мясо, медленно обжаренное на основе корнеплодов. Также будет много красного вина и помидоров, и все это растает в густом соусе!

Вареная телятина с овощами

Как получить три из одного блюда? Нажав на рецепт, вы откроете для себя эту загадку: научитесь готовить основное блюдо, гарнир и суп из отварной телятины с овощами! Просто, правда?

Глазированная утка с яблочным соусом

Смеем сказать, что это блюдо для настоящих ценителей кулинарии, и предложим вам попробовать свои силы в его приготовлении. Яблоки и лютики прекрасно дополнят вкус утки и сделают блюдо особенным.

Котлеты из медовой телятины

Ароматное жаркое с медом и вкусным картофелем - идеальный выбор для летних вечеров.

Салат с курицей и макаронами

Al dente - паста, приготовленная так, чтобы она ощущалась зубами, - идеальный способ приготовить макароны для салата. Это неприхотливое блюдо с кубиками отварной курицы, яркими овощами и сливочной начинкой удовлетворит даже самых голодных!

Телятина с горошком

Если вы отведаете сезонные блюда на кухне, эта телятина будет особенной весной с молодым горошком.

Фрикадельки в соусе

Классические тефтели с небольшой добавкой прошутто, пармезана и мускатного ореха будут практически неузнаваемыми. Со спагетти или лапшой блюдо будет завершенным, и только самые умелые и вкусные, помимо формы, станут знакомыми.

Хрустящие куриные голени с соусом

Этот рецепт обязательно понравится любителям острых хрустящих закусок. Помимо курицы можно использовать любое другое мясо, рыбу или овощи. Подавать с соусом и наслаждаться хрящом.

Rosa Cooking