Стейки из кабана или кабана

У охотничьих специальностей свои правила. Им нужно следовать, и успех гарантирован.

Подготовительные шаги

Выложите стейк в огнеупорную посуду с крышкой. Все вышеперечисленные специи и масло залить стаканом теплой воды. Полить мясо, чтобы оно пропиталось им. Накрыть крышкой и поставить в духовку запекаться при 250 ° C на 2-3 часа. Не открывая, переворачивая. Важно пропитаться этой водой, маслом и специями и долго запекаться. Жареное мясо сочное, тает во рту.

Обслуживание

Я подавал эти стейки с печеным картофелем и жареным перцем.

Ингредиенты

2 кгмясо кабана, но
несколько зеренбелый перец-кварц
2-3 листалорбера -лаурел
1 каша
1 ст.соли
кофе, каша,ладан
1 голова.крупнее, чеснок (можно сушеный чеснок)
1 каф.кашсахар или по вкусу
1 дкл масла
4 дклтеплая вода
1 ст.молотый, острый перец.

Вам также может понравиться ...

Жаркое из свинины с овощами

Помимо традиционных блюд: картофеля, свинины, ягод, бобов, капусты, других овощей и фруктов в украинской кухне чувствуется немецкое, русское, турецкое и польское влияние. Житомирское жаркое - традиционное украинское блюдо.

Запеченные котлеты с грибами

Изюминкой гурманов для любителей стейков, безусловно, являются классические сочетания со свежими грибами. Если вы любите более зажигательные испытания, приправьте соус острым перцем.

Игровой пастырь

В каждом регионе Хорватии тоже были свои любимые «дикие» обитатели и блюда из них. Горский котар чествовал пуха, а Славонию, благодаря богатству дичи, пастыря. Эти блюда готовятся на открытом огне, но и из печи они получаются вкусными.

Пасти

Если вы едите оленину, ее проще всего приготовить следующим образом. Хотя само приготовление не требует особого мастерства, приготовьте хорошие ингредиенты для хорошего пастыря и отнимите много времени.

Стейки из косули

Читая рецепт, вы можете внезапно проголодаться. Когда вы решите приготовиться, не пугайтесь продолжительности процедуры, потому что вы почувствуете огромное удовлетворение, которое стоит затраченных усилий, с первыми ароматами.

Стейки красочной обжарки Мирамаре

Большой бал Вараждина, главное социальное, культурное и танцевальное мероприятие, которое традиционно проводится в Вараждине с 1994 года, сопровождается, как и положено, великолепными блюдами. Помимо многочисленных фирменных блюд, есть стейки «Мирамаре». Рецепт был опробован и адаптирован в соответствии с оригинальным рецептом из книги Es hat Ihm sehr geschmeckt - Aus der Küche und dem Leben der Katharina Schratt от Basche Batorska.

Стейки на кукурузном хлебе

Приготовление быстрой и содержательной еды всегда было секретом великих поваров. Или дело в рецептах? Так или иначе, стейки на кукурузном хлебе готовы всего за 35 минут, а с острой сальсой - настоящий огненный сюрприз.

Тушеная оленина с черносливом

Сладость соответствует оленине. Поэтому кисло-сладкую клюкву чаще всего подают к блюдам из дичи, а сушеные, слегка сладкие сливы вместо клюквы идеально завершат вкус изысканного блюда в тушеной оленине.

Rosa Cooking