Стейк в молоке

Это рецепт моей мамы, и я рекомендую его для спокойного воскресного обеда.

Подготовительные шаги

Стейки могут быть из говядины или свинины. Разница лишь в том, что говядину перед приготовлением нужно немного взбить.
Смажьте огнеупорную посуду или сковороду немного глубже маслом.
Посолить каждый стейк, обвалять в муке и выложить на сковороду.
Когда дно сковороды будет покрыто стейками, посыпьте вегетой, орегано, перцем и измельченным чесноком (количество чеснока зависит от вкуса, но вам не нужно слишком много). Затем продолжайте укладывать оставшуюся часть стейка. Второй ряд стейков снова посыпаем специями и чесноком.
Осторожно влейте молоко. Заявленного количества (1 л) обычно достаточно - он должен покрыть стейк. Наливаем еще масла.
Накройте противень алюминиевой фольгой или крышкой и поставьте в духовку примерно на 3-4 часа.
Вначале вы можете поставить немного более высокую температуру и будьте осторожны, пока стейки закипают, потому что молоко закипит. Затем снизить температуру до 140-150 градусов. После этого вы можете оставить обед в духовке и свободны в течение 3 часов.

Обслуживание

Я готовлю это в воскресенье, потому что я могу оставить обед в духовке, чтобы он медленно закипел, пока мы в зоопарке или в Водно. По возвращении я делаю пюре, потому что вокруг этих стейков делается очень вкусный соус.

Быстрая паста с фасолью

Современные далматинцы усовершенствовали многочисленные «быстрые варианты» традиционных далматинских блюд, адаптированные к более быстрому ритму жизни. Ускорьте самый длительный этап классического приготовления пасты из фасоли с вареной фасолью.

Заманчивое блюдо на мангале

Грибы настолько захватили мир барбекю, что любители мяса первыми их ловят, а для вегетарианцев они оправдывают приготовление барбекю! Заманчивые брускетты могут быть для обоих - варьируйте их с беконом и без.

Красочная печеница Стубица

Кухня, с добавлением небольшого количества изысканных алкогольных напитков, в основном изысканная, первоклассная. То же самое и с этим элегантным хорватским блюдом, которое происходит из благородных столов Загорья, и его особый вкус придают не только сливы, но и немного сливового бренди.

Курица на бульоне

Легкое мясо цыпленка или курицы приводило только к приготовлению легких блюд в целях экономии, но даже на повседневной кухне остатки прежнего ритуала оставались в виде специй с ароматными прибрежными травами, такими как лавр, розмарин и т. Д. каперсы.

Лунгик с медом

Гурманские туры к шоколаду, сладким сливкам, бекону, суслу и черносливу и, в данном случае, маринаду из меда, перца, перца чили и кунжута составляют конкуренцию классической свиной корейке. Это даже не начало.

Пастикада по-пагски

Паг не только красивое место на море, но и славится своими сырами и кулинарией. Пастикада - традиционное блюдо, и жители Пага по-особенному готовят его из домашней баранины.

Рамстейк в сексуальном соусе

Этот соус имеет привлекательное прилагательное «сексуальность», потому что он состоит из ароматических ингредиентов, которые, заметьте, пробуждают страсти. Перецу и острому перцу приписывают силу афродизиака, но настоящий секрет заключается в ускоренном кровотоке!

Стейки из индейки с освежающим салатом

Необычное сочетание продуктов, которое не оставит вас равнодушным, начинается с филе индейки и дыни, а заканчивается добавлением жареных кедровых орехов.

Rosa Cooking