Стейк Россини

Стейк - это стейк из качественной говядины. Обычно стейки нарезают перпендикулярно мышечной ткани, что делает ее нежной и мягкой. В основном его подают с овощами, теплым хлебом, макаронами или рисом.

Подготовительные шаги

Нарезать филе говядины на стейки толщиной около 2 см и посыпать 2 чайными ложками Вегеты.
Подготовленные стейки обжарить с каждой стороны в смеси сливочного и оливкового масла по 7-8 минут. Когда стейки станут золотисто-желтыми, достаньте их из кастрюли и поставьте в теплое место.
В эту же кастрюлю налить вино, добавить оставшееся и недолго прокипятить. Вылить соус в огнеупорную посуду.
Выложите стейки в соус, выложите на стейки ломтики ветчины и сыра и полейте все соусом бешамель.
Приготовленные таким образом стейки запекайте в разогретой до 200 ° C духовке примерно 10 минут.
Выложите запеченные стейки на теплые ломтики поджаренного хлеба.

Обслуживание

Украсить тонкими листьями трюфеля и подавать с салатом по желанию.

Совет

Вместо листьев трюфеля можно использовать трюфельную пасту.

Блины с мясом

Вряд ли известно, что блинчики берут свое начало в Венгрии. Некоторые провинции, такие как провинция Хортобадь, даже нашли в них свою специальность, и это очень вкусное и любимое блюдо сегодня распространено по всему миру.

Быстрое, веселое ризотто

Если бы еда была наделена человеческими качествами, скорость и радость, несомненно, были бы одними из самых желанных. Но если бы это было так, быстрое и веселое ризотто было бы украшено другими достоинствами, которые постоянно возвращали бы его на наш стол.

Кролик в фольге

Прованские травы привносят ароматы южной Франции и превращают блюда в настоящее волшебство! Основа этой смеси - розмарин, тимьян и лавр, к которым добавлены орегано, базилик, чабер, лаванда… Попробуйте прованские травы с кроликом в фольге.

Курица с грибами и овощами

Для всех любителей курицы и грибов есть еще один интересный рецепт. Все ингредиенты доступны круглый год, поэтому нет причин не попробовать их сразу после прочтения. От запаха грибов устоять сложно…

Маринованная курица-гриль

Настоящее удовольствие для всех любителей курицы и барбекю.

Попара

Западная часть Горского котара, наряду с многочисленными красотами, также узнаваема по традиционным рецептам. Мы уверены, что благодаря быстрому приготовлению, простым ингредиентам и несомненным питательным качествам вы испытаете ностальгию. Рецепт был опробован и адаптирован по оригиналу, предоставленному Ассоциацией любителей локварских древностей.

Спагетти по-милански с горошком

Если итальянцы действительно могут постоянно изобретать различные комбинации со своими пастами, почему бы и нам? В одной тарелке роскошный примо пиато и только спагетти, немного помидора и немного горошка.

Яичное суфле с тремя видами сыра

Слово суфле происходит от французского слова souffler - надувать. «Надувная пена» все больше привлекает внимание всего мира, и в их честь было разработано множество рецептов. Классическим суфле считается суфле с сыром.

Rosa Cooking