Стартер для хлеба
Я изучаю этот стартер довольно давно, и он действительно вызывает у меня проблемы. Чтобы не отставать, это самый простой и самый быстрый стартер, который я когда-либо делал в своей жизни, и в итоге действительно лучший.
Подготовительные шаги
- День первый. Вечером я смешал муку, воду и йогурт и поставил это в самое теплое место на кухне (как я уже говорил, в верхний шкаф на кухне).
- День второй Вот как выглядит стартер через 24 часа. На третий день утром испекла хлеб. В нем много пузырьков и «умных» бактерий. Дрожжи готовы к выпечке.