Стандартный Шаббат Хала / Хала Ле'Шабат

Как в христианстве совершение Мессы завершается освящением хлеба и вина, так и в еврейской традиции мицва стара, как сам Закон. Кидуш - освящение самого большого субботнего праздника сначала начинается с освящения кошерного вина, затем хлеба или хейла. Рецепты для Холла, еврейских семей почти столько же, приношу свои

Подготовительные шаги

Измельчите свежие дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавьте немного сахара и дайте муке подняться примерно 10 минут.
Тем временем всыпать в муку соль и сахар. Отделить желтки от яиц, взбить яичные белки до густого состояния.
Когда дрожжи поднимутся, всыпьте их в муку, затем добавьте яичные желтки, яичные белки и замесите тесто средней жесткости с теплой водой.
Переложите на рабочую поверхность и сделайте вручную быстро - около 10-15 минут.
Сбрызните большой торт оливковым маслом, выложите тесто, смажьте 2 столовыми ложками масла и дайте ему пропитаться не менее 2 часов. По истечении этого времени замесите тесто, дайте ему снова подняться в течение 30 минут, затем разделите его на 3 шарика (вы также можете сделать его на 6 меньших и сделать чередующуюся косу), согните тесьму, обмажьте взбитым яйцом и медленно выпекайте при температуре 220C в течение 50-60 минут.
Необязательный
Можно добавлять разные виды сухофруктов, чаще всего добавляют сушеный изюм, хотя я также приготовила Хал с клюквой, грецкими орехами и миндалем… фантазия по желанию :)