Средиземноморский суп / манестра с нутом

Простой питательный суп в качестве основного блюда, сочетание испанского и греческого рецептов супа с нутом.

Подготовительные шаги

Обжарить на масле лук вместе с нарезанной колбасой около 5 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать еще 1 минуту. Налейте 500 мл воды.
Добавьте нарезанную морковь и 2/3 нута и продолжайте варить около 10-15 минут, чтобы морковь стала мягче. Добавьте все специи (половину количества петрушки).
Оставшийся нут перемешать или размять вилкой и добавить в суп вместе с помидорами. Добавьте мед и перемешайте. Варить еще 5-10 минут. Если он слишком густой, добавьте немного воды. В последнюю минуту добавьте оставшуюся часть петрушки.
При подаче натереть немного сыра пармезан и сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с домашним хлебом. Я люблю пирожные - Булочки с сыром.

Ингредиенты

400 гнут (приготовленный)
1лук
3чеснок
1 кусок поменьшеКолбаса чоризо (или сухая на выбор)
1морковь
1цуккини
200 млнарезанные помидоры (очищенные помидоры)
1 ст.
1 ст.мед (светлые тона)
1/2 чайной ложкитмин (лат. Cuminium cyminum)
1лимонный сок
1 чайная ложкарозмари
1 чайная ложкаорегано
2-3 столовые ложкипетрушка
соль перец
оливковое масло

Картофельное печенье

Да, вы правильно прочитали, картофельное печенье. Возможно, они не распространены у нас, но это не значит, что они невкусные. Основное сырье - картофельное пюре, поэтому, если вы слишком много приготовили его на обед, вот что вы с ним сделаете.

Курица отварная с овощным соусом

С 7-месячного возраста вы можете обогатить рацион ребенка отварной курицей с овощным соусом. Электрический измельчитель поможет вам выполнить задание на высоте, а довольная улыбка вашего ребенка скажет обо всем.

Ложки воды с яйцами

Старые, заново открытые блюда - обычно очень приятные и вкусные сюрпризы. Особенно, если они готовятся просто, как эти ложки. Небольшая и вкусная еда будет быстро принята семьей и гостями как фирменное блюдо.

Пирог с луком-пореем (киш)

А мега-звезды, такие как Шэрон Стоун, Тина Тернер или Стивен Спилберг, были в восторге от шеф-повара Sun Kitchen Роджера Вержа и его ресторана Le Moulin de Mougins. Команда кухни Вегеты была в восторге от его овощных деликатесов.

Ризотто с артишоком и прошутто

Фактор неожиданности в этом рецепте - пиво! Если у вас есть возможность, приготовьте ризотто с оригинальным бельгийским пивом Saison Dupont с натуральными ароматами специй, цедры цитрусовых и ванили.

Салат из теплой капусты

Это необычное блюдо принадлежит к ирландской кухне. Сочетание капусты и бекона вполне обычное, если бы здесь не смешивались сыр, вино и горчица… Устройте это, например, на день Святого Патрика, если до этого нет возможности.

Сладкий рис

Варианты сладкого риса еще наши бабушки готовили как полезный и легкий десерт. Но в этом совершенно новом издании, типичном для португальской гастрономии, с корицей, пудингом, лимоном и апельсиновой цедрой вы получите совершенно другой десерт.

Тушеное вино

Несмотря на то, что говядина и вино - его основные ингредиенты повсюду, у него сотня лиц. Без него невозможно представить даже простейший фронтал, но даже самый изысканный праздник в полночь, чтобы «прорезать» тяжелый и обильный обед.

Rosa Cooking