Спред Nutella

Подготовительные шаги

• Фундук обжарить и очистить. Положите их в миксер вместе с 1 злотым. сахар и 1 столовую ложку соевого лецитина перемешать до порошкообразного состояния. Соевый лецитин является неотъемлемой частью шоколада и различных продуктов, потому что он служит эмульгатором, а я использую его, потому что он отлично снижает уровень холестерина. Если у вас его нет, попробуйте, не задумываясь.
• В другой миске смешайте какао с 2 злотыми сахара и 50 мл молока, затем смешайте все со смесью лесных орехов и добавьте еще 50 мл молока, я добавил еще немного, потому что оно было слишком густым для меня.
• Положите оставшееся молоко и сахар с белым шоколадом на огонь и перемешайте, пока он не растает, затем добавьте смесь лесных орехов и варите, пока она не загустеет. В рецепте написано 40 мин. Мне хватило 30, не забывай часто перемешивать !!
• Еще одна особенность оригинальной Nutella, которую я только что обнаружил в Интернете, - она ​​состоит на 25% из пальмового масла, которое является самым вредным и низким качеством, повышает уровень холестерина. Ferrero - одна из 7 отраслей в мире, где есть специальные машины для обработки этих масел, чтобы отделить некоторые ингредиенты и, таким образом, получить вкус. В фундуке всего 13%, а в аромате используется искусственная ваниль, что означает очень некачественный (хотя и вкусный) продукт!