Соус Равиготе

Легкий в приготовлении горчичный соус, оливковое масло, каперсы и лимонный сок, приправленный такими травами, как базилик и чеснок, хорошо сочетаются с жареным, а также с жареным мясом. Хороший Аппетит!

Подготовительные шаги

Смешайте лимонный сок с солью и перемешивайте, пока соль не растает.
Добавьте горчицу и, помешивая, медленно добавьте масло.
Добавить нарезанные каперсы, лук, зелень и перец.

Обслуживание

Подавать с холодным отварным или жареным мясом.

Совет

Соус будет еще вкуснее, если в него добавить столовую ложку нарезанного листа эстрагона.

Ингредиенты

2 ст.лимонный сок
соль
1 ст.Горчичный эстрагон
180 млоливковое масло первого отжима
1 ст.авансовый платеж
1нарезанный зеленый лук или лук-шалот
3 ст.свежесрезанный базилик
1 ст.свежемолотая петрушка
1 ст.свежемолотый лук
молотый черный перец

Запеченные котлеты с грибами

Изюминкой гурманов для любителей стейков, безусловно, являются классические сочетания со свежими грибами. Если вы любите более зажигательные испытания, приправьте соус острым перцем.

Зеленый соус чили

Вы можете представить жизнь без пряного аромата чили и огненного следа, который он оставляет? Не тушите огонь за чили водой, а попробуйте кусок сыра, а зачем - в другой раз. При работе с перчатками с перцем чили на руках.

Кальмар alla napolitana

Не позволяйте изюму и кедровым орехам отвлекать вас от этих хоть и необычных, но манящих кальмаров. Многим он понравится больше, чем пресловутый жареный!

Капанчи с сыром и беконом

Какой гарнир освежить в меню сегодня? Любая форма теста будет тепло приветствоваться, поэтому предложите голодным соседям по дому для разнообразия! Смешанный с сыром и нарезанным кубиками беконом, он также будет служить самостоятельным блюдом!

Крем-суп с креветками

Если вы достаточно остроумны и не будете краснеть, то можете подать этот суп как свой шедевр на самые праздничные ужины. Это так вкусно!

Соус бешамель с горгонзолой

В постоянном поиске быстрых, эффективных и, прежде всего, качественных кулинарных решений соус бешамель станет настоящим освежением. Просто приготовьте ньокки, приготовьте соус и посыпьте все пармезаном.

Сочные бургеры с айваром

С добавлением айвара эти бургеры приобретут удивительную сочность и еще более насыщенный вкус.

Фондю из авокадо

Приготовление фондю - настоящая возможность для замечательной встречи. Поджарьте курицу, нарежьте перец и хлеб и наслаждайтесь «заливкой» фондю с добавлением авокадо и каперсов.

Rosa Cooking