Соус из корнеплодов
Мы знаем, что существует бесчисленное множество соусов для пасты, но, в конце концов, мой любимый - это домашний, который имеет прекрасный и полезный вкус.
Подготовительные шаги
- Очистите все овощи и нарежьте их на более мелкие кусочки. В миске тушить в масле около 20 минут, периодически помешивая. Добавьте очищенные помидоры и две столовые ложки томатного концентрата, щепотку тимьяна и залейте водой, чтобы покрыть овощи. Добавьте столовую ложку и два лавровых листа. Готовьте на сильном огне, пока все овощи не станут мягкими.
- После того, как все хорошо приготовлено, хорошо процедить овощи. При желании соус готов к подаче на пасту.