Соус болоньезе с оливками
Всем известный соус болоньезе (bolognese) и каждый готовит его по-своему. Вот много рецептов, чтобы найти этот из моих. Я люблю его готовить вот так, с оливками, и я могу собирать его каждый день, мне не будет скучно. Пытаться ...
Подготовительные шаги
- Обжарить мелко нарезанный лук в небольшом количестве оливкового масла. Добавить фарш и обжарить вместе с луком.
- Когда мясо изменит цвет, приправьте его солью, перцем и вегетой. Посыпьте небольшим количеством сушеного или свежего шалфея и полейте пюре из помидоров. Дайте ему покипеть при низкой температуре.
- Оливки мелко нарезать и добавить в соус. Также добавьте 1 чайную ложку сахара и измельченный чеснок. Перемешайте и продолжайте варить около 5 минут.
- Ближе к концу добавьте пару листочков базилика.
- Подавать соус со спагетти и при желании посыпать тертым пармезаном. ХОРОШИЙ АППЕТИТ :)