Соленое варенье - Бекон
Ароматный, острый, вкусный ... Охлажденный как спред или, может быть, как соус ... трудно решить, какой вариант лучше или вкуснее
Подготовительные шаги
- Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить до красивого красновато-коричневого цвета. Выложите хрустящие палочки бекона сбоку и обжарьте мелко нарезанный лук и сахар на оставшемся жире.
- Когда лук станет гладким, добавьте палочки бекона, нарезанные помидоры и специи. Накрыть крышкой и варить полчаса, затем снять крышку>
- Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока не испарится лишняя жидкость. 45-60мин. Ближе к концу добавить 3-4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. .