Соль и уксус, хрустящий картофель с уксусом от Марты Стюарт
Если вам нравятся только чипсы S&V без большого количества жира и калорий, это рецепт для вас / картофель, приготовленный в уксусе и запеченный в духовке. Прекрасные хрустящие закуски или гарнир к прекрасной выпечке. Марта Стюарт.
Подготовительные шаги
- * Кулинария - это искусство и многое делается интуицией и чувством, я не думаю о кулинарии, я живу этим искренне и глубоко, поэтому я не могу перенести некоторые вещи на бумагу / кулку, не каждую деталь, не каждая крупица соли. Нарежьте картофель на кусочки фетишей. Было бы хорошо, если бы картофель был меньше и все того же размера / толщины / шире-узкого на ваш выбор. . Если вам негде купить солодовый уксус / Lidl или вы не хотите, замените его яблочным уксусом, в который вы добавили половину чайной ложки меда. В миске нагрейте уксус с водой / смельчаки могут использовать только уксус / добавить нарезанный картофель и варить около восьми минут, чтобы картофель приготовился, или чтобы он стал мягким на кончике ножа, но не двигался чтобы его можно было аккуратно разложить на противне. снимите картофель с огня в воде и оставьте на полчаса для охлаждения. Картофель слить, обсушить на кухонной бумаге. Выложите их на бумагу для выпечки по отдельности, смажьте оливковым маслом / я делаю это правой рукой, солью и перчим. Установите духовку на первую направляющую духовки сверху, включите программу гриля при 200C, выпекайте 7 минут на одной стороне / повороте и продолжайте выпекание еще 5 минут.
- Подавать к выпечке в теплом виде, меню прекрасное, а в качестве закуски - холодные.
