Соевые хлопья с овощами

Старая добрая начинка для любителей сои и овощей, а также для вегетарианцев, чьи мамы должны видеть на своей тарелке что-то, хотя бы напоминающее мясо…

Подготовительные шаги

Отварите соевые хлопья в острой воде - вы можете добавлять все или некоторые из этих специй по желанию. Когда хлопья набухнут и размягчатся, отлить в дуршлаг и отжать ложкой.
Поместите хлопья в миску на дно и добавьте сельдерей, измельченную петрушку, измельченный чеснок, тертый лук, морковь и овсянку, приправьте солью или хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты смешались.
Наконец, добавьте в смесь муку грубого помола и еще раз тщательно перемешайте. Смесь должна иметь достаточно плотную консистенцию, чтобы могли образовываться оладьи.
На одну тарелку положите немного масла, на другую - муку грубого помола или кукурузную муку, смешанную с кунжутом. Мы смазываем ладони маслом и по очереди формируем круглые тосты толщиной до одного сантиметра, которые обваливаем в муке / манной крупе и сразу же кладем в горячее масло для запекания.

Обслуживание

Стейки вкусно подавать с отварными овощами и салатом или с тушеным мясом.

Ингредиенты

Для приготовления соевых хлопьев

150 граммсоевые хлопья
2 ст.соевый соус
1 листлавр
соль
перец
карри или куркума
1 ст.

Смесь стейков

3 ст.овсянка
2 ст.Цельнозерновая мука
1 головалук (тертый)
2 вишничеснок
наполовину меньшекорень сельдерея (мелко натереть)
1 галстукпетрушка
1-2морковь (мелко натереть)
соль или другие специи по вкусу

Для панировки

3 ст.мука грубого помола или кукурузная мука
1 ст.цельный кунжут

Вам также может понравиться ...

Белая рыба, запеченная с овощами

Запеченное в духовке филе белой рыбы с уже ожидаемым картофелем получится «компанией» из оливок, каперсов и помидоров. В этом случае специи, такие как чеснок, розмарин и белое вино, - почти команда.

Куриный суп с рагу

Рагуи, от о. рагу, густые супы или соусы из различных видов мяса, грибов, овощей… Их можно есть как самостоятельное блюдо или как добавку к макаронам и картофелю.

Похлебка из курицы и овощей

Похлебка - национальное блюдо Новой Англии, области, меланхоличный климат которой с месяцами дождя и тумана просто требует бодрящего и питательного супа. А что может восстановить силы быстрее, чем тарелка куриного супа и разных овощей?

Прекрасное сырное и апельсиновое печенье

Божественный запах печенья вдохновил нас на множество прекрасных мыслей: мы сохраним наш сладкий маленький секрет, и мы предоставим его вам, чтобы насладиться своим вкусом. И не беспокойтесь, если все печенье одинаковой формы!

Рис, это для моей любви

Не пугайтесь большого количества ингредиентов, необходимых для матросского ризотто - если у вас нет всего, вы можете немного импровизировать, как настоящий шеф-повар корабля! Это ризотто особенно любит жидкость, поэтому перед подачей накройте его еще немного.

Салат с молодой фасолью и тунцом

Если это блюдо обмануло вас своим названием, сразу скажем: от салата ждите большего. И не бойтесь разочарований, ведь ему здесь нет места. Состав ароматного блюда гарантирует почетное место за столом.

Фаршированный перец с картофелем

Перцы, фаршированные интересной начинкой из тертого картофеля и лука, запеченные в духовке и очаровательно поданные, неординарно порадуют ценителей классических вкусов.

Хлеб с моцареллой

А хлеб, старинное блюдо, может удивить. Если мы смешаем в нем типично итальянские блюда и ароматы, например - немного моцареллы, немного анчоусов, немного фисташек, немного оливкового масла… - вырастет восхитительная роскошь, которая порадует даже привередливых гурманов.

Rosa Cooking