Слоеное тесто с цукини
мой 50-й рецепт, а я с вами всего месяц - снова с нами кабачки на обед - на этот раз с небольшим количеством бекона ..... Еще один из новой "магии вкуса" ...
Подготовительные шаги
- Слоеное тесто раскатать на гладкой, присыпанной мукой поверхности и выложить на противень 22 * 30 см. Разогрейте духовку до 200 градусов. СОВЕТ; Всегда запекайте все соленые и сладкие блюда со слоеным тестом в предварительно разогретой духовке. Так тесто будет красиво надуться и превратиться в листья.
- Очистите лук и нарежьте его дольками. Выложите на тесто 5 ломтиков бекона и полейте его томатным пюре, в котором вы смешали чеснок.
- Выложите слой цукини и лука на покрытом беконом и посыпьте оставшимся беконом, разрезанным на кусочки.
- Разложите сыр по вашему выбору - я кладу кусочки балканского сыра из Германии (по оригинальному рецепту идет моцарелла). Приправить солью, перцем, посыпать орегано и запекать 6 минут. Затем уменьшите температуру до 190 и выпекайте еще 17 минут, пока поверхность пирога не перестанет приобретать золотисто-коричневый цвет.
