Сливовые пельмени и сливовые пельмени

Подготовительные шаги

• на чакавском диалекте гацка: Крунпир нужно приготовить и отжать через пресс на тестовой доске, чтобы он немного остыл. После этого взболтайте муку и слегка перемешайте. В середине проделывается отверстие и в него бросается соль, сода, масло и два целых яйца. замесить тесто и руками раскатать его в более длинный тонкий хлеб. Сливы нужно мыть и сушить. Из батона по частям нарезают рис, в середину кладут сливу и делают между ладонями клецку. Когда все готово, вареники отваривают в подсоленной воде, пока они уже не закипят. Варить около получаса. Они готовы, когда поднимаются снизу. Жир тает на сковороде, поэтому, когда он нюхает его, он кладет на него крендели, переворачивает мышь и посыпает клецками. Когда они засахарены, это липа, а поскольку раньше сахара не было, их либо сбрызгивают медом, либо пельмени покрывают кислотой.
• И на стандартном хорватском языке: отварить картофель, размять его, выложить на доску, чтобы он немного остыл. После этого встряхиваем муку и аккуратно перемешиваем. Сделайте отверстие посередине и насыпьте в него немного соли пищевой соды и два взбитых яйца. Замесите тесто и сформируйте из него более длинный буханку. Сливы вымыть и обсушить. Из вышеупомянутого батона нарезать тесто по частям, положить в середину сливу и скатать в шарики. Когда все будет готово, опустить пельмени в кипящую подсоленную воду. Варить около 30 минут. Шарики готовы, когда они плавают на поверхности воды. вынуть их в миску. Растопите жир или масло на сковороде, затем, когда оно станет приятным, добавьте панировочные сухари, немного их обжарьте и полейте клецками. Для улучшения вкусовых качеств готовые пельмени можно заправить сметаной или йогуртом .. кислотой .. И еще рецепт Клубничные, сливовые или абрикосовые пельмени