Сливочное ризотто с цукини

Поскольку у нас начался сезон разнообразных овощей, вот еще один легкий рецепт с кабачками. Также подходит тем, кто соблюдает диету ООН.

Подготовительные шаги

Лук мелко нарезать, кабачки нарезать более мелкими кубиками.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и добавить кабачки.
Тушить, поливая водой, пока кабачки не станут мягкими.
Добавьте рис, приправьте по вкусу солью и перцем и готовьте, поливая водой или бульоном, пока рис не пропарится.
Добавьте в приготовленное ризотто немного масла.

Обслуживание

Ризотто должно быть немного тоньше и сливочнее, при желании можно добавить измельченную петрушку.

Бургер из свежего тунца и масса

Свежее филе тунца тает во рту, и если вы все же не любитель сырой рыбы, приготовьте его в виде бургера. В этом случае добавьте мисо и специи и наслаждайтесь интересной смесью вкусов. Рецепт был опробован и адаптирован к оригиналу из кулинарной книги Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.

Вегетарианская лазанья с помидорами и маскарпоне

Мы предлагаем вам обязательно приготовить эту комбинацию вегетарианской лазаньи с помидорами и маскарпоне, потому что всем, кто их пробует, понравится их прекрасный вкус, независимо от того, вегетарианцы они или нет.

Легкое блюдо из кальмаров

Горячие или холодные, основное блюдо или гарнир - выбирайте сами! Легкий салат из кальмаров и жареных овощей одинаково вкусен в обоих случаях и отлично сочетается с отварным молодым картофелем, посыпанным мелко нарезанной петрушкой.

Ризотто с тремя видами грибов

Аромат трех видов грибов, стебля сельдерея и пряного бульона придает этому грибному ризотто индивидуальность, а при быстром приготовлении они становятся настоящей приманкой для его дегустации.

Сладкий рис

Варианты сладкого риса еще наши бабушки готовили как полезный и легкий десерт. Но в этом совершенно новом издании, типичном для португальской гастрономии, с корицей, пудингом, лимоном и апельсиновой цедрой вы получите совершенно другой десерт.

Суши

Попробуйте приготовить суши один или два раза, чтобы подружиться с тем, как они готовятся. Возьмите нарезанные кусочки пальцами или палочками, обмакните их в приготовленный соус и наслаждайтесь сладко-солено-острым сочетанием вкусов.

Фаршированные кабачки

«Радость на тарелке» принесет вам фаршированные кабачки, которые своим загадочным видом и чарующим вкусом покорят даже самого требовательного дегустатора.

Фондю из авокадо

Приготовление фондю - настоящая возможность для замечательной встречи. Поджарьте курицу, нарежьте перец и хлеб и наслаждайтесь «заливкой» фондю с добавлением авокадо и каперсов.

Rosa Cooking