Сладкое из розы
Рецепт варенья из роз.
Подготовительные шаги
- Очистите лепестки розы от белой части, которая была до стебля.
- смешайте килограмм сахара с двумя стаканами 2 дл воды и дайте закипеть.
- Разомните лепестки роз в 1 стакане. Чайная ложка лимунто и пакетик сахара.
- В вареный сахар выложить измельченные лепестки.
- Варить до загустения, когда с ложки упадут две капли (примерно 10 минут).
- Снимите серп с плиты, накройте влажной салфеткой и оставьте на ночь.
- Утром разлить по сухим чистым банкам, накрыть целлофаном и оставить.
Обслуживание
Пока сладкое еще горячее, оно может выглядеть грубым, но истинная плотность будет показана, когда сладкое остынет.