Сладкий суп из маша
еще один эксперимент
Подготовительные шаги
- Бобы мунг считаются пищей, охлаждающей тело, и поэтому особенно рекомендуются в дни сильной жары. Этот суп можно есть как холодным, так и горячим. Если вы хотите приготовить маш в течение короткого времени, замочите их на ночь или хотя бы на три часа, а затем готовьте. Если перед приготовлением фасоль не замачивать, вам понадобится от часа до полутора. Используйте этот рецепт только в качестве руководства, потому что вы можете адаптировать многие его части к своему вкусу и различным обстоятельствам.
- Залейте одну чашку бобов 3-4 стаканами воды и доведите до кипения. Когда он закипит, добавьте сахар (две или более ложки сахара) и дайте ему покипеть еще 45 минут или около часа.
