Сладкий праздничный пирог - пост
Быстро продуманный, быстро завернутый, прекрасно испеченный, этот пирог стал настоящим хитом!
Подготовительные шаги
- Сначала приготовим начинку: смешиваем натертые яблоки, клюкву, измельченный миндаль, молотое печенье и сахар. при желании давайте приправим другой ароматной специей - корицей или чем-то подобным (я этого не делал, потому что готовил это в последнюю минуту, поэтому забыл: P)
- отделить три корочки, каждую сбрызнуть маслом. кладем начинку практически на всю поверхность корочки, оставляя пустым только один конец. заворачиваем и раскладываем в противень, сложив. перед запеканием нарежьте кусочки.
- запекать в разогретой духовке сначала при 200 градусах, потом убавить до 170 - все вместе около 40 минут.
- пока пирог запекается, приготовьте начинку - сахар и вода должны вариться некоторое время, пока не получится густой сироп.
- толстый пирог залить густой начинкой, дать пропитаться. охладите и подавайте.
Обслуживание
Пирог очень сладкий, необычный и красивый оттенок придает клюква, хрустит миндаль… Попробуйте, вам понравится.