Сладкий хлеб с концентрированным молоком
Воздушный молочный хлеб для моих малышек ... «Какая польза, когда я намазываю клубничное варенье!»
Подготовительные шаги
- - Размешайте дрожжи в 100 мл теплой воды. - Смешать с мукой. - Растопить масло и добавить яйца. - Откройте молочную банку.
- Вылейте взбитые дрожжи и концентрированное молоко в миску с маслом и яйцами. *** Если вы используете несладкое концентрированное молоко, добавьте сахар. Все взбейте миксером. * можно натереть цедру лимона или добавить ванильный сахар.
- Вылейте вымесенную массу в миску с мукой, провода на миксере замените спиральными для теста и все хорошо перемешайте. Наконец, вручную сформируйте из теста гладкий шар. Накройте сковороду фольгой и поставьте в духовку при 50 * C, чтобы тесто поднялось, пока оно не увеличится вдвое. Около 1 часа 30 минут
- Разделите тесто на 6 частей, сформируйте шарики, выложите в круглый противень, накройте фольгой и оставьте подниматься примерно на 45 минут. Смазать булочки простым молоком и выпекать 40-50 минут при 180 ° C.
- Когда он запечется, дайте ему немного остыть, присыпьте пудру сахаром и сразу ешьте.
Обслуживание
Он прекрасен, пока еще теплый. Если вы храните его на завтра, полностью остудите и положите в ткань, а затем в пакет, чтобы он не высох.