Сладкий бургерный пирог
Это может быть немного странное сочетание, но оно очень красивое и сочное, идеальный чайный пирог, который никого не оставляет равнодушным. Вам нравится это необычное лакомство !!!
Подготовительные шаги
- Нагрейте сок лимона, апельсина и сахара в миске с небольшим количеством соли, когда он закипит, добавьте весь булгур, перемешайте и дайте ему закипеть еще раз, затем снимите с огня, накройте тарелкой или крышкой и дайте постоять, пока булгур впитывает весь сок и размягчается / 10 мин /, затем добавляет масло и половину цедры лимона и апельсина и перемешивает вилкой /, чтобы немного отделить зерна / дайте ему полностью остыть.
- Приготовить крем: в миске смешать яйца и муку миксером. Добавьте в молоко сахар и ванильный сахар и дайте ему закипеть. Когда оно закипит, влейте немного молока в яйца, все хорошо перемешайте и верните остальное молоко, помешивая на медленном огне, пока смесь не загустеет. накройте огонь пищевой пленкой и дайте остыть. В остывшие сливки добавить булгур и оставшуюся цедру лимона и апельсина и хорошо перемешать.
- Круглая форма 20-22см / также можно намазать сливочным маслом и присыпать мукой или положить бумагу для выпечки куглофа. Вылить всю смесь в форму, разровнять. Дайте ему выпекаться около 40 минут при температуре 175C. Пока он не приобретет красивый золотистый цвет. Практически круто в форме! Вынуть из формы и подавать нарезанным и обильно посыпанным сахарной пудрой к кофе или чаю !!!