Скумбрия жареная маринованная

Подготовительные шаги

• Они пытаются вымыть и очистить внутренности. Хорошо промойте, обязательно ополоснув и кровь, придающую мясу горечь. Он пытается заполнить внутренности половинками колец лимона, веточками листа примулы, ребрышками лука и кусочками чеснока. Добавьте соль и перец, но будьте осторожны.
• Разложите скумбрию на противне, полейте оливковым маслом, белым вином и водой, а рядом с ними добавьте еще лимоны, лук, оливки и порванную веточку розмарина. Накройте форму фольгой, затем оставьте ее в холодильнике, чтобы рыба замариновалась на несколько часов, чтобы прониклись запахи и вкус специй и трав.
• Выпекать без крышки в разогретой до 180 градусов духовке. Изредка поливайте скумбрию, чтобы она не засохла. Запекаться они должны за 30-40 минут.