Скорпион из духовки

Обожаю посуду в духовке. Особенно если речь идет о рыбе. В доме меньше запаха и меньше грязи на кухне ... Вкусная простая и быстро приготовленная рыбная мука ...

Подготовительные шаги

Очистите скребок и снимите головку.
Обрежьте ее кожу с двух сторон. Посолить рыбу, замариновать и выжать сок лимона. (предварительно хорошо промыть лимоном). Добавьте кусочки чеснока
Накройте миску с рыбой и оставшимися лимонами пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на пару часов или на ночь.
Смажьте керамическую форму для запекания небольшим количеством оливкового масла. Разложите листья имбиря в местах, где будет лежать рыба. Они добавляют отличный вкус, а также служат для предотвращения прилипания рыбы. Переложить маринованную рыбу в форму для запекания, сбрызнуть соком маринада, небольшим количеством оливкового масла и добавить совсем немного белого вина.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.

Обслуживание

Подавать теплым с гарниром на ваш выбор - меню лучше всего сочетается с белым рисом или пюре из шпината.

Белая рыба с апельсиновым соусом и овощами

Если вам порой казалось, что на блюдо потрачено слишком много ингредиентов и времени, то это точно не так. Окончательный вкус стоит каждой процедуры и каждого ингредиента.

Далматинский рыбный суп

Интересно, что в далматинских ухах никогда не готовили макароны. Рис готовили, помещая промытые зерна в немного подогретое масло или готовя его отдельно, а затем смешивая его с супом перед подачей на стол.

Мангольд на трупе

Какой был бы далматинский обед без красивой зелени и вареного мангольда ?! Континенталы тоже не могут оспаривать ее здоровье, и многие лично признали, что им нравится его легкий и легкий вкус.

Паста в томатно-тунцовом соусе

Мы уже привыкли к твердой пище, и немного придумываем собственный вкус. Тунец, который содержится в рецепте, является прекрасным источником белков, минералов и незаменимых аминокислот, необходимых для правильного развития ребенка.

Пьяная форель

С очень небольшим количеством специй и вареным картофелем мы можем превратить форель в небольшую церемонию, и только когда мы ее выпьем ...

Рыбный бульон

Когда-то являвшаяся частью народной кухни, сегодня она регулярно предлагается в эксклюзивных ресторанах Далмации. Вы можете положить в бульон практически всю морскую рыбу. И главное правило: не мешать, просто взбалтывать!

Сэндвич с копченым лососем и сыром

Копченый лосось очень нежный, поэтому в сочетании с другими продуктами будьте осторожны, не переборщите, совершенно ненавязчивый.

Треска с овощами

Не представляете жизни без трески на белом? Попробуйте треску с овощами. Достаньте свежее филе трески, нарежьте его и запекайте в духовке вместе с овощами и специями 40 минут. Подавать, посыпав смесью петрушки и чеснока.

Rosa Cooking