Сицилийский песто
Это что-то очень похожее на сицилийский соус, производимый Barilla, только дома ... если вы погуглите "pesto alla siciliana", вы найдете совершенно другие рецепты .. этот Barilla мой любимый, и я до сих пор делаю его таким ..
Подготовительные шаги
- Слегка нарежьте помидор крестообразно сверху и снизу, затем замочите его в кипящей воде на несколько минут, затем выньте и очистите кожуру. Нарежьте его, но удалите жидкость и косточки, оставив только мякоть помидора.
- Смешайте все ингредиенты в нежный крем, затем добавьте оливковое масло и соль по мере необходимости. У этого песто должен получиться ярко-красно-оранжевый пастельный цвет.
- Чтобы вкус был более острым и острым, добавьте ригу и перемешайте.
- Вы можете хранить песто в морозильной камере, если не съедите его сразу.
- Он идеально подходит для заливки горячей пасты, брускетты или в качестве интересного дополнения к приготовленным овощам, таким как брокколи. :)
Обслуживание
Link Паста с песто Barilla и песто
