Сироп мелиссы
Я люблю специи и травы, и я добавляю их везде, где только могу, а поскольку у меня в саду есть один большой куст zitronenmelisse (мелиссы), я решил приготовить сироп, потому что это не может быть плохим запахом. У меня получился изысканно освежающий напиток с легкой ноткой лимона! Мы его обожаем, особенно когда я готовлю его с половиной газировки и половиной простой воды.
Подготовительные шаги
- Прокипятить 3 литра воды и остудить. Добавьте свежие листья мелиссы, которые вы предварительно очистили от пыли, насекомых и т. Д. (Вы также можете ненадолго замочить в воде). Оставьте на 24 часа.
- Процедить и добавить нарезанный лимон, сахар, лимонную кислоту. Дать постоять, периодически помешивая, пока сахар не растворится, при необходимости процедить. Еще раз довести до кипения и разлить горячим по стерилизованным бутылкам. Я накрыла их одеялом и оставила остывать.
- Здесь вы можете прочитать о лечебных свойствах мелиссы: http://www.mojezdravlje.ba/novost/78035/ljekovita-svojstva-maticnjaka
Обслуживание
Я не использовал консерванты или виноград, но вы можете, если обычно кладете зимой! Храните открытую бутылку в холодильнике!