Сироп из меда или одуванчика
Так называемые. мед одуванчика делают из цветков одуванчика, которые лучше всего собирать утром и около полудня, когда все они открыты. По своей структуре и цвету он напоминает настоящий мед, но это точно не так. Было бы лучше использовать название «сироп» из-за концентрации сахара, но также из-за его целебных свойств. Особенно рекомендуется для детоксикации организма, ведь в цветке одуванчика содержится около 30 активных веществ, которые участвуют в очищении печени и крови. В народной медицине его всегда давали детям с респираторными заболеваниями и хроническим кашлем. Рекомендуемая суточная доза сиропа - 1-2 чайные ложки в чае или молоке. Так как сезон одуванчиков начался, я приложу свой рецепт.
Подготовительные шаги
- Цветки одуванчика отмыты от пыли и насекомых. Переложим их в сито, в котором будем готовить сироп, и добавим воды. Варить полчаса. Затем процедить, вернуть жидкость на сито, всыпать сахар и поставить на огонь до кипения. Лимон вымыть, отжать сок и добавить в сироп, а также половинки цедры. Убирайте только прыщики, чтобы не было горечи. Варить сироп около часа при умеренной температуре, пока он не приобретет тонкую консистенцию, похожую на мед. Разлить по чистым банкам, закрыть и хранить в прохладном темном месте.
- Сироп действительно приятный на вкус, наслаждайтесь!
