Сильва - торт
... вариант на тему фруктовых тортов и кремов DaSilva: быстро готовятся, трепещущие и восхитительные ... И, конечно же, в первую очередь посвящается ей - королеве керефек и великой лафики ...
Подготовительные шаги
- Для фруктовых кексов я обычно использую бисквитное тесто или бисквиты. Обычно я делаю такое тесто.
- В качестве основы можно также использовать печенье нейтрального вкуса, не очень сладкое, например интеграл. Фантазия по своему усмотрению, поэтому скорректируйте рецепт на свой вкус.
- Фил
- Взбейте желтки с сахаром, пока они не станут белыми. Выжмите сок из приведенных выше аргументов, затем смешайте 3 столовые ложки со взбитыми яйцами. Натереть цедру лимона, лайма и апельсина, затем добавить чайную ложку ванильного экстракта. Смешайте две не совсем полные ложки муки. Еще раз перемешать, затем влить эту массу в кипящее молоко. Постоянно и энергично перемешивать, пока крем не загустеет. Он поднимет пену, в этом случае немного снизим температуру (я готовлю на газовой плите) и варим, пока на дне шерпы не останется большая отметина.
- Дайте крему хорошо остыть.
- Взбейте масло миксером до образования пены, затем добавьте сливки и все взбейте. Измельчите печенье и добавьте сливки. Теперь поставьте начинку в холодильник, чтобы она хорошо остыла.
- Если вы приготовили бисквит, разрежьте его пополам крест-накрест и смажьте каждую корочку небольшим количеством оставшейся смеси сока. Покройте слоем начинки, положите еще одну кожуру, затем еще один слой начинки, на которую затем разложите нарезанные бананы и апельсины.
- Взбейте твердые яичные белки с несколькими каплями лимона, затем осторожно добавляйте по одной столовой ложке сахара за раз и взбивайте, чтобы получился твердый бульон.
- Покройте торт или украсьте его по своему усмотрению, а если у вас еще останется фальшивка, добавьте немного фруктов (клубники, малины, вишни) и получите дополнительное угощение;)
Обслуживание
А теперь остается только наслаждаться :)
