Штрудель со сливками и вишней
... вишня, вишня и вишня ...
Подготовительные шаги
- Немного отделить от 500 мл молока и перемешать с сахаром, мукой и желтками, влить горячее (не кипяченое) молоко, добавить б. Ванильный сахар, извлечь и постоянно помешивать, чтобы не образовывались комки. Когда крем сварится, снимите с плиты и добавьте маргарин, хорошо перемешайте и дайте остыть.
- Слить с вишни лишнюю жидкость и добавить ромовый сахар. Слоеное тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности 40/25 см. Слоеное тесто намазать кремом. половина теста.
- Переложите штрудели на большой противень и запекайте при 220C около 25 минут, в зависимости от духовки, когда они запекаются, обильно посыпьте сахарной пудрой.
- Перед запеканием штрудели наколоть вилкой и при желании смазать взбитым яйцом.
Обслуживание
Вы также можете приготовить его с пудингом, но лучше с домашними сливками.