Штрудель с грибами
Однажды я нашла рецепт этого штруделя в одном из буклетов Вегеты. С тех пор он должен быть на столе, как торговая марка, во время встреч со мной ... ...
Подготовительные шаги
- Шампиньоны очистить, вымыть и нарезать дольками.
- Нарезать корочку ломтиками хлеба, затем нарезать кубиками.
- Бекон мелко нарезать и обжарить в 2 кусочках сливочного масла.
- Добавьте подготовленные шампиньоны и Вегету, затем тушите, пока вся жидкость не испарится.
- Тем временем смешайте яйца, 2 столовые ложки сливок, горчицу и перец. Тушеные грибы немного охладить, добавить в подготовленную смесь (яйцо, сливки, горчицу и перец), кубики хлеба и толченый чеснок, все хорошо перемешать.
- Лист теста сбрызнуть топленым маслом, покрыть третью начинкой и свернуть в узкий рулет. Таким же образом приготовьте еще два штруделя. (Для этой папки я обычно покупаю готовые самодельные листы, которые немного толще, чем в магазине)
- Приготовленные таким образом штрудели выложить на смазанную маслом сковороду, смазать их оставшимися сливками, в которые вы добавили немного молока.
- Выпекать при 200 ° C около 25 минут.
Обслуживание
Нарежьте испеченный штрудель на более мелкие кусочки и подавайте в качестве острой закуски с пивом или вином, а также их можно подавать с салатом как самостоятельную еду или как горячую закуску.
