... Штрудель из кабачков по-моему !!!
... Ну милые, вот еще одна папка по-моему !!! ... На этот раз штрудель с сыром и цукини - соленый, но, поменяв филе, может получиться сладким !!! ..Она что-то среднее между бурек и заг.струкли и я действительно из всего получаю !!! Раньше корочки вытаскивала сама, но рецепт адаптировала, чтобы корочки покупать, и когда нет времени сделать все дома !!! Я запекаю половину и половину замораживаю несколько раз !!!
Подготовительные шаги
- .... возьмите воду, маргарин и масло и поставьте на огонь растопить - так будет легче покрыть корочку !!! ... В другой большой миске натереть цукини (если они молодые, можно также промыть их с кожурой) - натертые кабачки немного посолить, перемешать и дать постоять 5 минут !!! .... В другой большой миске взбейте 2 яйца, сыр и сметану .... ... Теперь отожмите кабачки руками, выжмите воду и добавьте их к сыру, добавьте соль и перец по вкусу и 1-й ложка по желанию- размешать !!!!
- .... Смазать противень маргарином ... -На чистую ткань положить 1 лист коры, смазать кисти растопленным слоем !!! Теперь возьмите ок. 1/3 второго листа коры, затем порвите и разложите на покрытом листе !!! -В змите 3-4 столовые ложки фарша, затем неравномерно распределите по корочке, согните и выложите на смазанную маслом сковороду !!!!!!
- повторяйте процесс, пока не израсходуете все корочки и начинку !!!! Ко мне обычно приходит около 7 шт.
- ..Когда вы выложите все корочки в сковороду, возьмите покрытие сметаной и промажьте все штрудели !!! Я обычно делаю это на 2-м противне, поэтому половину ставлю в духовку и замораживаю !!!
- поставьте духовку в теплую духовку с температурой около 180 дюймов ... Выпекайте и наслаждайтесь !!!! .. Таким образом, вы можете приготовить штрудель и сладкое, просто добавьте вишневый сыр или смородину, а вместо соли и перца добавьте сахар и ваниль !!! .... Воображение все может !!!
Обслуживание
,,, Можно подавать как самостоятельное блюдо, скажем обед или теплую закуску и это не плохо и не холодно !!!
