Шоколадный торт с сушеной вишней
Сушеная вишня - что-то новенькое на хорватском рынке, по крайней мере, пока я не нашел их в супермаркетах .. Пришлось попробовать… :)) .. в шоколадном печенье без муки.
Подготовительные шаги
- Положите сушеную вишню замочить в мараскино примерно на 1 час.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Растопите шоколад и масло в пароварке. Дайте остыть.
- Взбейте яичные желтки с сахаром, пока сахар полностью не растворится и смесь не станет беловатой. Вмешайте яичные белки.
- Смешайте яичные желтки и сахар с растопленным шоколадом (он не должен быть горячим!), Затем добавьте вишни, пропитанные мараскино и яичные белки.
- Огнеупорные миски смазать сливочным маслом, залить смесью и положить в каждое печенье миндаль.
- Выпекайте около 10 минут или пока не увидите, что он запекся.
- Обязательно оставьте остывать в холодильнике на пару часов.