Шоколадный торт с фундуком
И в конце концов, все мы всегда возвращаемся к старому доброму шоколадному торту. Королевой всех тортов в этом варианте можно также назвать тройное наслаждение: шоколад есть в бисквите, в сливках и в гладкой глазури.

Подготовительные шаги
- Взбейте яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте молотый фундук, растопленный шоколад, смешанную с разрыхлителем муку, взбитое масло и, наконец, яичные белки.
- Из приготовленной бисквитной смеси испечь по отдельности три бисквитных корочки. Для каждой корочки выстелите круглую форму диаметром 20 см бумагой для выпечки и запекайте в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 10 минут.
- Снимите бумагу для выпечки с основы печенья и дайте им остыть.
- Перелить крем для торта в высокую миску, залить кипяченым холодным молоком и перемешать миксером в течение трех минут. Добавить в смесь 100 г растопленного шоколада, предварительно взбитое масло и 50 г крупно нарезанного шоколада, все хорошо перемешать.
- Выложите одну треть крема на лист испеченной корочки бисквита и накройте другой корочкой, нанесите на нее еще треть крема и накройте третьей корочкой, затем покройте края торта оставшимся кремом.
- Растопите шоколад в пароварке, добавьте воды, затем постепенно добавляйте сливочное и растительное масло, постоянно помешивая. Приготовленной таким образом шоколадной глазурью полить поверхность торта.
Обслуживание
Хорошо остудить торт и подавать.
Совет
Чтобы торт выглядел красивее, его следует хорошо остудить, прежде чем заливать глазурь.