Шоколадный торт (на заказ папы)
Разве этот кусок пирога, когда он так угрожающе смотрит на вас, не вызовет вас на дуэль! Папа сказал: «Я хочу шоколад, шоколад и просто шоколад, не больше, но не меньше!» Так родился этот торт, с которым он вкусно «схватился», но не устояли и остальные гости. У всех был одинаковый исход, борьба была короткой, но милой! Любители шоколада, давай!
Подготовительные шаги
- ПЕЧЕНЬЕ
- Взбейте яйца и воду, добавьте сахар и ванильный сахар, постоянно помешивая. Должна образоваться пенистая смесь.
- Просейте муку с разрыхлителем и какао и постепенно смешайте с яичной смесью.
- Вылить в смазанную маслом форму (я использовала форму для выпечки диаметром 26 см). # Выпекать при 180 градусах около 20 минут - проверяем готовность зубочисткой.
- КРЕМОВЫЙ ЦВЕТ
- Готовьте пудинги на молоке (предварительно разотрите несколько столовых ложек этого количества холодного молока, перемешайте и, когда молоко нагреется, слегка добавьте, быстро и непрерывно помешивая венчиком - это гарантирует, что пудинг без комков, вам просто нужно наберитесь терпения и не торопитесь).
- Охладите пудинг до комнатной температуры, периодически помешивая (накройте крышкой, чтобы не образовалась корочка).
- Затем добавьте приготовленное масло с сахаром.
- Хорошо перемешайте до однородной массы, распределите по бисквитам и оставьте в холодильнике на несколько часов.
- Приготовьте глазурь, нагрея сладкий крем, в котором должен растопить шоколад, и полейте торт.
- Вернуть в холодильник, лучше оставить на ночь.
Обслуживание
Можно еще немного смочить бисквит кофе или какао. Украсить по желанию взбитыми сливками или чем-то подобным. Я просто прижал крошки печенья, оставшиеся на моей форме, к краю торта и положил сверху три шоколадных капустных листа меньшего размера. Наслаждайтесь!
