Шоколадный тирамису в стакане
Быстро, красиво и просто :))
Подготовительные шаги
- Сделайте кофе и дайте ему остыть. Шоколад измельчить и положить в 150 мл сладких сливок (я использую сливки от Lidl в синей упаковке, так как они мне нравятся больше всего), нагреть на огне, чтобы они растаяли, и отставить. В миску положить яичный желток и сахар и варить 4-5 минут, постоянно помешивая. Когда все будет готово, охладите яичный желток. Пока желток остывает, взбиваем в миске миксером ванильный сахар и маскарпоне. Когда яичный желток остынет, постепенно добавляем остаток сладких сливок и перемешиваем миксером. В конце смешиваем этот крем с яичным желтком и маскарпоне в одну смесь. Положите в стакан ложку шоколада, смоченное в кофе печенье, затем сливки и так далее. Наконец, посыпьте их сверху какао-порошком и оставьте в холодильнике, чтобы он остыл и отжался. Я украсила его карамельным гнездышком, которое на картинке еле видно. :)
