Шоколадный рулет "Пень"
Простой, вкусный и сытный рулет. С маслом и шоколадным кремом и прекрасным декором.
Подготовительные шаги
- Взбить твердые яичные белки и 1/3 сахара. Взбейте яичные желтки с остальным сахаром и ванильным сахаром. Сидят желтые сливки с яичным белком. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
- Слегка все соединить и выложить для запекания на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем выньте бисквит на влажную ткань, посыпанную кристаллическим сахаром. Отделите бумагу от теста и снова положите на тесто. Оберните доску тканью с одной стороны и бумагой с другой.
- Растопите шоколад и остудите. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и ромом слика1. Вмешайте шоколад и хорошо перемешайте.
- Разверните печенье и залейте его на 1/3 кремом, и снова скатайте slika2.
- Положите остаток крема в пакет для шприца с отверстием в форме звезды и заполните поверхность валика, как на рисунке 3.
- Отрежьте четверть рулета. Остальное украсить оставшимися сливками, цукатами, фисташками и шоколадной стружкой. Присоедините их к нижним концам рулона отрезанной частью, как на картинке.
- Шоколадный рулет "Пень" 2