Шоколадный Клафути с малиной и яблоками

Знаменитый французский десерт с ароматом малины и шоколада. Я немного изменил рецепт, и вы можете проверить оригинал в блоге La Tartine Gourmande.

Подготовительные шаги

Разогрейте духовку до 200 ° C. Смажьте формочку небольшим количеством растопленного масла, затем посыпьте внутреннюю часть дна и краев смесью из 1 чайной ложки кристаллического сахара и какао-порошка. Удалите лишнее.
Нагрейте молоко и сыр маскарпоне. Отложите в сторону.
Растопите шоколад с одной столовой ложкой топленого масла, постоянно помешивая. Отложите в сторону.
Взбить яйца с остальным сахаром и ванильным вкусом, пока они не станут более светлыми. Добавьте крахмальную муку, молоко и сыр маскарпоне. Наконец, добавьте растопленный шоколад и хорошо перемешайте смесь, чтобы объединить все ингредиенты.
Разделите смесь на 6 формочки поменьше и положите сверху фрукты.
Выпекать около 20-25 минут, стараясь не поджечь шоколад сверху.

Обслуживание

Подавайте тёплыми, со свежей малиной и ванильным мороженым.

Ингредиенты

Для 6 формочки меньшего размера:

1/2мелкие яблоки, очищенные и нарезанные кубиками
80 гсвежая малина
60 гтемный шоколад, 70% какао
30 гмолочный шоколад, 40% какао
2яйца поменьше, домашние
1 ст.размягченное масло
120 млцельное молоко
3 ст.Сыр маскарпоне
1 ст.какао-порошок, биттер
1 чайная ложкаванильные ароматы
2 ст.кристалл сахара
2 ст.крахмальная мука (густота)

Вам также может понравиться ...

Боль от дыни

Для снятия боли вы всегда выберете сочные ароматные свежие фрукты красивых цветов, которые своим ароматом придадут напитку полноту. Особенно подходят экзотические фрукты из тропиков, такие как дыни, ананасы, киви, манго, папайя…

Венецианские оладьи

В острые карнавальные дни особенно нравятся горячие жареные блюда, которые так приятно разогревают. Сладкие оладьи «взбитые» идеально подходят для перекуса во время прогулки под маской по каналам венецианских улиц.

кофе по-ирландски

Он был задуман Джо Шериданом в 1943 году как закуска для пассажиров, летевших в ирландский город Лимерик. Он добавил виски и взбитые сливки в крепкий кофе, а когда его спросили: «Это бразильский кофе?», Он ответил: «Нет, это ирландский кофе!».

Макияж мусс

Для любителей белого шоколада это, безусловно, будет восхитительным опытом. Тонкое печенье и пенистый мусс из белого шоколада - отличное десертное сочетание, которое можно подавать со взбитыми сливками.

Муссовый торт

Чтобы получить незабываемые впечатления от вкуса, подайте этот муссовый торт, который можно украсить взбитыми сливками или растопленным белым шоколадом. Идеально подходит для любого случая!

Ореховый пасхальный торт

Пасха практически немыслима без кулича с орехами. Конечно, в него входят только самые лучшие продукты, и если вы не поклонник сладкого, подумайте о том, чтобы внести радость в жизнь своей семьи.

Ролл с миндалем

Дыхание Средиземного моря от миндаля, сладость солнца в изюме и свежесть цедры лимона - лишь малая часть рецепта. Если вы хотите узнать больше (в чем мы не сомневаемся), изучите весь рецепт. Мы предполагаем, что это будет не так уж сложно для вас.

Тыква

Хотя это гордость Hrvatsko Zagorje, он также является международным. Тыква пришла из Америки, сахар - арабский, мак, который иногда добавляют в начинку, индоевропейский, а сыр, масло и сливки, как в популярной мелодии, - из Загорья.

Rosa Cooking